Bubble pearl homemade ala coolblog..chat time!
Ok..semalam sha try buat sendiri buble pearl ni sebab sha memang suka benda alah ni. Kalau beli air milk tea mesti request letak pearl lebih. Haa..ada yang macam tu gak ke? mehh..sep sikit! Terasa kekenyalan nya di mulut bila d kunyah kan.ohmaigosshhhh. Tetiba malam tadi semangat membuak2 nak makan & buat sendiri je pearl ni. Ingatkan tak menjadi uolss...rupa nya menjadi. Sebijik rasa sama dengan pearl coolblog & chattime tuh. Cer korang try buat..
Agak comel sedikit pearl yang sha bulat2 kan ni..huhu.
First..korang kena ada bahan-bahan berikut:-
1) Tepung ubi ( sha guna 2 cawan tepung ubi)
2) Air panas (tuang sedikit demi sedikit ke dlm tepung)
3) Pewarna **ikut suka warna apa
4) Gula putih @ gula perang @ gula melaka
Cara-cara:-
1) Mula-mula korang kena tuang 2 cawan tepung ke dalam mangkuk
2) Kemudian tuangkan sedikit pewarna & gaulkan sebati
3) Tuang air panas sedikit demi sedikit sehingga adunan tepung ubi menjadi doh
4) Bila adunan dah menjadi doh ambil dan cubit sedikit & gentelkan seperti bebola2 kecil seperti saiz pearl
5) Kemudian rebuskan doh yang telah dibentuk menjadi bebola kecil selama lebih kurang dalam masa 20 minit. Kalau nak pearl rasa manis rebus dgn air gula
6) Bila pearl dah masak..angkat dan tapiskan dan masukkan ke dalam mangkuk yang berisi air sejuk supaya pearl tidak melekat
7) Kalau nak simpan lebihan pearl agar terus lembut dalam peti sejuk rendamkan bersama air gula melaka **sha rendam air biasa je**
 |
Memandangkan takde pewarna kat umah,kedai pun dah tutup so warna pearl ni plain je..hehe.:-) janji sedap dan kenyal sama mcm yang coolblog punya. Ok,selamat mencuba taw. Minum milk tea letak pearl homemade nih banyak2,letak ais perghhh maveles!
